4 fő részére

hozzávalók

• 80 dkg spagetti tészta
• 25 dkg gomba
• 30 dkg sonka
• 30 dkg trappista sajt
• 5 evőkanál olaj
• 20 dkg paradicsompüré
• 10 dkg vöröshagyma
• 40 g fokhagyma
• 2 kiskanál kristálycukor
• 1 kiskanál oregáno
• 1 kiskanál bazsalikom
• 1 mokkáskanál kakukkfű

Elkészítés

A tésztát sós vízben megfőzzük, majd miután leöntjük a vizet róla, hideg vízzel leöblítjük, hogy ne tapadjon össze a tészta. Lehet kevés vajat olvasztani rá, hogy biztosak legyünk, hogy tényleg nem tapad össze. Melegen tartjuk. Amikor az olaj már elég meleg, a metéltre vágott sonkát belerakjuk, mikor már majdnem megpirult, a szintén metéltre vágott gombát is belerakjuk, megpirítjuk. Belerakjuk a paradicsompürét, sózzuk, cukrozzuk, fűszerezzük.